Moin!
皆さん、新年が近づき、日本人としてはあるものが欲しくなります。
餅
です。
我が家には日本から持ってきたホームベーカリーがあり、餅を作る機能があるので今回試してみました。
購入したもち米はこちら
そうです。インディカのもち米です。
分量は説明書通りにして早速調理。
出来上がりはこちら。
全く普通の餅が出来上がりました。
アジアンスーパーなどで手ごろに手に入りますのでお試しあれ。
追記
ドイツのスーパーではMochi Reissモチライスなるものが売られています。
これは玄米のものしか見つかりませんでしたが、精米されているものでしたらそちらでも大丈夫かもしれません。当初、玄米バージョンで餅を作ってみたところ見事失敗してしまいました・・・・