ドイツ料理!

Moin!
日本はもう真夜中ですね。
今日はドイツ料理、Rahmspinat なるものを作って茹でたじゃがいもKartoffelと付け合わせてみました。
ご存知の通りドイツ料理ですが、、、
芋だらけ
です(笑)
実はさつまいもSüßkartoffelもあります。
こちらはオーブンで焼き上げると焼き芋のような味になります。
しかし、水分が多く、香りも華やかで日本のものとは少し違います。
こちらの芋類の調理方法はハーブ類をかけたりするのでそのようなほうが合うのかもしれませんね。
それではまた!

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